QR Kod ile Masadan Sipariş Alma Sistemi Nasıl Çalışır?

QR kod ile masadan sipariş sisteminde müşteri, masadaki kodu okutup menüyü açar, ürünleri sepete ekler ve siparişi masa numarasıyla gönderir. Sipariş doğrudan işletmenin sistemine düşer; personel onayladıktan sonra hazırlanmaya başlar ve masanın hesabına eklenir. Garsonun sipariş almak için masaya gelmesi gerekmez, ama servis ve kontrol yine personeldedir.

Bu yazıda akışı müşteri ve personel tarafından adım adım anlatıyor, kurarken dikkat edilecek noktaları sıralıyoruz. QR menünün kendisi hakkında genel bilgi için QR menü nedir yazısına bakabilirsiniz.

Müşteri tarafında akış

1. 1

   Kodu okutur ve menüyü açar

   Telefon kamerası kodu tanır, menü tarayıcıda açılır. Uygulama indirmek ya da üye olmak gerekmez.

2. 2

   Ürünleri sepete ekler

   Ürünü seçip adedini belirler. Sepet, siparişi göndermeden önce kontrol edilebilir.

3. 3

   Masa numarasıyla gönderir

   Her masada ayrı kod varsa masa numarası otomatik tanınır. Tek kod kullanılıyorsa müşteri masa numarasını kendisi girer.

4. 4

   Onay mesajını görür

   Siparişin alındığı ekranda bildirilir. Müşteri isterse daha sonra açık hesabını da menüden görüntüleyebilir.

Büyüt

Personel tarafında akış

Menüden gelen siparişin hemen mutfağa gitmemesi bilinçli bir tercihtir. Masa numarası yanlış girilmiş ya da ürün yanlışlıkla iki kez eklenmiş olabilir. Bu yüzden sipariş önce bir onay kuyruğuna düşer:

1. Onay Bekliyor: Sipariş gelir, sorumlu personele bildirim gider. Personel siparişi ve masayı kontrol eder.
2. Hazırlanıyor: Onaylanan sipariş masanın açık hesabına eklenir ve hazırlanmaya başlar.
3. Hazır ve Teslim Edildi: Hazırlanan sipariş servise çıkar, masaya bırakılınca teslim edildi olarak işaretlenir.

Onaylanmayan bir sipariş, iptal nedeni yazılarak iptal edilebilir. Böylece hatalı sipariş hesaba karışmaz ve neden iptal edildiği kayıtta kalır.

Büyüt

Büyüt

Kurmadan önce karar verilmesi gerekenler

Tek kod mu, masa başına kod mu? Tek kod basması kolaydır ama müşteri masa numarasını yanlış girebilir. Masa başına kod bu hatayı ortadan kaldırır; karşılığında masalar yer değiştirdiğinde kodların da doğru masaya taşınması gerekir.

Bildirim kime gitsin? Menüden gelen siparişin ilk olarak garsona mı, şef garsona mı düşeceğini belirlemek gerekir. Yoğun saatte bildirimin herkese gitmesi, kimsenin sahiplenmemesine yol açabilir.

Hesap menüden görünsün mü? Müşterinin açık hesabını menüden görmesi, hesap isterken bekleme süresini kısaltır. Bazı işletmeler bunu tercih etmez; ayarın açılıp kapatılabilmesi bu yüzden önemlidir.

Masaya bir not: Kodun yanına “Siparişinizi buradan verebilirsiniz, personelimiz onayladıktan sonra hazırlanır” gibi kısa bir açıklama koymak, özellikle ilk kez kullanan müşterinin kafasındaki soruyu cevaplar.

Masadan siparişin işletmeye etkisi

Masadan siparişin en belirgin etkisi, müşterinin garsonu beklediği süreyi azaltmasıdır. İlk sipariş ve özellikle ikinci sipariş (bir içecek daha, tatlı) garsonun o masaya dönmesini beklemeden verilir. Garson da sipariş yazmak yerine servis ve masa takibine daha çok zaman ayırır.

Bunun işe yaraması için menünün düzgün hazırlanmış olması gerekir: fotoğraf ve açıklaması olmayan ürünlerde müşteri yine garsona sorar. Hazırlık adımları için QR menü nasıl oluşturulur yazısına bakabilirsiniz.

Tilki Otomasyon’da masadan sipariş

Tilki’de online sipariş, “QR Menü” sayfasındaki “Masadan Sipariş Ayarları”ndan açılır. Menüden gelen siparişler “Siparişler” ekranında ve üstteki sepet ikonunda görünür; bildirim, ayarladığınız rollere telefon bildirimi olarak da gider. Akışın tamamı ekran görüntüleriyle rehberin QR menü bölümünde.