Kafe ve restoran işletmeciliği üzerine yazılar
QR menüden stok takibine, maliyet hesabından müşteri sadakatine kadar işletmenizi yönetirken işinize yarayacak konular.
· 4 dk okuma
Kafe ve Restoran Otomasyon Sistemi Nedir? Ne İşe Yarar?
Sipariş, masa, hesap, stok ve raporları tek yazılımda toplayan sistemin parçaları ve seçerken bakılacaklar.
· 4 dk okuma
QR Menü Nasıl Oluşturulur? Adım Adım Rehber
PDF menü ile yazılımla hazırlanan menünün farkı, hazırlık listesi ve kafe ile restoran için adım adım kurulum.
· 3 dk okuma
Ürün ve Yemek Maliyeti Nasıl Hesaplanır? Kafe ve Restoranlar İçin
Latte ve ızgara somon örnekleriyle reçete maliyeti, kullanılabilir oran ve maliyet oranı hesabı.
· 3 dk okuma
QR Menü Nedir? Kafeler ve Restoranlar İçin Nasıl Çalışır?
Masadaki kodun nasıl çalıştığı, basılı menüye göre farkı ve siparişli QR menünün ne zaman uygun olduğu.
· 2 dk okuma
QR Kod ile Masadan Sipariş Alma Sistemi Nasıl Çalışır?
Müşterinin menüden verdiği siparişin onaydan masaya kadar izlediği yol ve kurulumda verilecek kararlar.
· 3 dk okuma
Kafe Sipariş Sistemi Nedir? Nasıl Çalışır?
Siparişin girişinden hesabın kapanmasına kadar sistemin parçaları ve garson, QR menü, kasa kanalları.
· 3 dk okuma
Kafe ve Restoranlarda Stok Takibi Nasıl Yapılır?
Stoğun neden tutmadığı, reçeteli takibin nasıl kurulacağı ve sayım farkının nasıl yorumlanacağı.
· 3 dk okuma
Kafe Menü Fiyatları Nasıl Belirlenir?
Maliyet oranından menü fiyatına, sabit giderlerden menü mühendisliğine örneklerle fiyatlandırma.
· 3 dk okuma
Kafe Müşteri Sadakati Nasıl Artırılır?
Müşterinin neden geri gelmediği, sadakatin nasıl ölçüleceği ve tekrar gelişi artıran adımlar.
· 3 dk okuma
Dijital Sadakat Kartı Nedir? Kafelerde Puan Sistemi Nasıl Çalışır?
Karton karttan dijital karta, puan ve ödül sistemleri ve bir ödülün işletmeye gerçekte neye mal olduğu.
· 3 dk okuma
Kafe ve Restoran Yönetim Programı Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?
Sağlayıcılara sorulacak sorular, fiyatlandırma modelinin doğru okunması ve deneme sırasında bakılacaklar.
· 2 dk okuma
Restoran Kroki Sistemi Nedir? Masa Planı ile Masa Takibi
Masa krokisinin ne işe yaradığı, gruplu masa listesiyle farkı ve masa düzenini planlarken bakılacaklar.
· 2 dk okuma
Türkiye’de Restoran Teknoloji Şirketleri: Hangi Çözümlere İhtiyacınız Var?
Restoran teknolojisinin parçaları, yerli bir sağlayıcıda bakılacaklar ve birden fazla çözümü birlikte kullanmak.